Последние публикации
![кофе дальгона](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2020/07/kofe-dalgona-420x240.jpg)
Кофе Дальгона – южнокорейский холодный молочно-кофейный напиток с густой пеной, названный в честь местных конфет Дальгона, которые по цвету и вкусу напоминают ириски. Для приготовления используется растворимый кофе, также понадобится миксер (оптимально) или венчик, весь процесс займет меньше 10 минут. Мы рассмотрим классический рецепт. Напиток...
![фото кофе колд брю, сделанного в домашних условиях](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2018/11/kofe-kold-bryu-v-domashnix-usloviyax-420x240.jpg)
Обыватели считают, что холодный кофе – это просто остывший напиток или в который добавлен лед....
![квас из кофе и лимонной кислоты](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2020/06/kvas-iz-kofe-i-limonnoj-kisloty-420x240.jpg)
По цвету, запаху и вкусу домашний квас из кофе похож на обычный хлебный или солодовый, но готовится быстрее и намного проще. Это тот редкий случай, когда в рецепте используется растворимый кофе.
![кофе с корицей фото](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2020/06/kak-sdelat-kofe-s-koricej-150x150.jpg)
Корица считается одной из самых популярных специй, которую добавляют в кофе как на Западе, так и на...
![кофейное желе фото](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2020/05/kofejnoe-zhele-150x150.jpg)
Домашнее молочно-кофейное желе получается нежным и в меру сладким. По сути – это кофе с молоком, только...
![фото классического кофе глясе](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2018/08/klassicheskij-kofe-glyase-150x150.jpg)
Кофе с мороженым начали готовить в XIX веке в Австрии, затем рецепт с изменениями перекочевал в Италию...
![фото как заварить кофе в кастрюле на плите](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/10/kak-zavarit-kofe-v-kastryule-420x240.jpg)
Приготовить кофе в кастрюле таким же вкусным как в турке (джезве), френч-прессе или кофеварке нельзя. На это есть ряд причин, о которых рассказано ниже. Однако при соблюдении этой технологии получится максимально сохранить свойства напитка.
![какой кофе подходит для кофеварки](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/09/kak-pravilno-vybrat-kofe-dlya-kofevarki-1-150x150.jpg)
На вкус кофе влияют три фактора – сорт, обжарка и степень помола. Приготовление напитка в разных типах...
![фото как приготовить кофе без турки](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/06/kak-prigotovit-kofe-bez-turki-150x150.jpg)
Традиционные способы приготовления кофе – в джезве или кофемашине. Но не всегда необходимая посуда или техника есть...
![фото как сделать кофе без кофемолки в домашних условиях](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/05/sdelat-kofe-bez-kofemolki-v-domashnix-usloviyax-150x150.jpg)
Кофемолка когда-то была в доме у каждого любителя бодрящего напитка. С появлением эспрессо-машин эти агрегаты стали нужны...
![обслуживание кофемашины дома](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/12/remont-i-obsluzhivanie-kofemashin-doma-420x240.jpg)
Масштабное производство автоматических кофемашин для дома стартовало в Италии в начале 80-х годов. Именно тогда компания Saeco начала серийный выпуск аппаратов, доступных широкому кругу покупателей. С тех пор прогресс шагнул далеко вперед, и каждый любитель кофе может себе позволить приобрести автомат для приготовления эспрессо. Чтобы...
![зачем нужен кофейный принтер](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/10/zachem-nuzhen-kofejnyj-printer-150x150.jpg)
Латте-арт – искусство рисования на кофе с помощью воздушной молочной пенки. Этому умению бариста учатся годами, постоянно...
![что такое декальцинация кофемашины](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/08/chto-takoe-dekalcinaciya-kofemashiny-150x150.jpg)
Накипь – одна из частых причин сбоев в работе эспрессо-машин. Плотная корка из белых кристаллов скапливается в...
![Капучинатор Неспрессо Аэрочино фото](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/07/kapuchinator-nespresso-aeroccino-150x150.jpg)
Приготовление кофе с пышной молочной пеной в домашних условиях связано с определенными сложностями. Даже если в кофемашине...
![фото кофе атташе](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/06/kofe-attache-420x240.jpg)
Attache (Атташе) – марка зернового и растворимого кофе, созданная при участии специалистов из Нидерландов. Бренд принадлежит российской компании «Куппо», которая более двух десятков лет занимается обжаркой и упаковкой натурального кофе, а также производством сублимированных сортов. Завод находится в подмосковном поселке Нахабино.
![фото живого кофе](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/05/zhivoj-kofe-150x150.jpg)
«Живой кофе» — российский бренд, ставший популярным благодаря особой технологии обжарки. Торговая марка принадлежит компании The Live...
![фото кофе русский кураж](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/05/kofe-russkij-kurazh-150x150.jpg)
Кофе «Русский Кураж» выпускает российская компания «Куппо», один из самых старых производителей отрасли в стране. Фирме занимается...
![фото кофе Деорсола](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/05/kofe-deorsola-150x150.jpg)
Кофе Деорсола – это смеси премиум-класса для приготовления настоящего итальянского эспрессо. Владелец торговой марки – международная корпорация...
![в чем польза кофе для здоровья](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2020/01/polza-kofe-dlya-zdorovya-420x240.jpg)
Кофе – один из самых сложных по составу пищевых продуктов, его соединения активно изучаются во всем мире. Физиологическое действие напитка хорошо исследовано в лишь в некоторых областях, но в последнее время ученые склоняются к выводам, что польза кофе значительно превышает его вред.
![вредно ли пить кофе для сердца](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/12/vredno-li-dlya-serdca-pit-kofe-150x150.jpg)
Кофе долгое время считался вредным для сердца. Связь между его употреблением и повышением артериального давления была установлена...
![фото обертывания с кофеином на ночь](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/12/obertyvanie-s-kofeinom-na-noch-150x150.jpg)
Полезные свойства кофе в борьбе с лишним весом давно доказаны исследованиями ученых всего мира. Напиток при ежедневном...
![смертельная доза кофе в чашках](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/12/smertelnaya-doza-kofe-v-chashkakh-150x150.jpg)
Ученые и медики спорят о вреде и пользе кофе на протяжении последнего полувека. Многочисленные исследования последних десятилетий...
![фото сиропа для кофе](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2020/12/sirop-dlya-kofe-420x240.jpg)
Многие кофеманы не представляют своего утра без чашечки ароматного любимого напитка. Разнообразить привычный вкус и ощутить его новые грани помогут специальные сиропы. Сегодня производятся всевозможные варианты сладкого сиропа для кофе, среди которых обязательно удастся найти идеальный вариант.
![состав кофейного зерна](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/11/sostav-kofejnogo-zerna-150x150.jpg)
Кофе активно изучается на протяжении последних пятидесяти лет. За это время ученые обнаружили в зернах более тысячи...
![что такое волна кофе](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/10/chto-takoe-volna-kofe-150x150.jpg)
Кофейные волны – этапы развития кофейной промышленности, каждый из которых ознаменован определенными ключевыми явлениями и событиями. Сейчас...
![как почистить чашку от кофейного налета](https://coffeefan.info/wp-content/uploads/2019/10/kak-pochistit-chashku-ot-pyaten-kofe-150x150.jpg)
Любая посуда для приготовления кофе периодически требует чистки. Стойкий кофейный налет въедается в стенки и плохо удаляется...