Сайт любителей кофе

Кофе Гильермо – испанский вариант итальянского романо. Но если в кофе по-римски добавляют лимонный сок, то для приготовления Гильермо обязательно нужно несколько ломтиков лайма. Заменить его лимоном нельзя.

Меланж – австрийский вариант кофе с молоком. Напиток похож на французский кафе-о-ле, однако меланж готовят и подают...

Буллетпруф – модный в США кофейный напиток, представляет собой смесь кофе, сливочного и кокосового масла. По вкусу...

Кофе рэд ай (red eye – «красный глаз») получил своё название не зря: он способен не только...

Вкус кофе зависит от сорта, качества, условий выращивания и обработки кофейных зёрен. В промышленных масштабах выращивают 4 вида кофе: арабику, робусту, либерику и эксцельзу. Самая вкусная и ароматная, а потому и наиболее дорогая – арабика. Правда, в последнее время появились новые сорта из так называемого...

Сварить кофе в турке с пенкой несложно, но для того, чтобы не перегреть напиток и не дать...

Если под рукой нет ни кофеварки, ни турки, ни даже френч-пресса – это ещё не повод отказаться...

Сублимированный кофе – это разновидность сухого растворимого концентрата, которая стоит дороже обычного растворимого кофе (порошкового или гранулированного),...

Капсульная кофемашина по одному нажатию клавиши воспроизводит полюбившийся вкус кофейного напитка. Именно благодаря минимальной подготовке (даже не требуется молоть кофе) и быстроте приготовления этот вид кофеварок популярен в офисах и домах.

Особый шарм капучино и другим кофейным напиткам с молоком придаёт нежная, эластичная пенка. О том, как её...

Наилучший выбор для любителей некрепкого кофе (типа американо) – капельная кофеварка, её также называют фильтрационной. В этом...

В кофеварках и кофемашинах, как и в любой бытовой технике, которая во время работы нагревает воду, образуется...

Туристы, побывавшие в Доминиканской республике, с восхищением рассказывают о незабываемом вкусе кофе Santo Domingo. Его производит компания Industrias Banilejas SAS, доля которой на внутреннем рынке страны составляет 95%, поэтому «Санто Доминго» без преувеличения можно назвать главным кофе Доминиканы.

Компания Pellini Caffe S.p.A занимает четвёртое место среди итальянских производителей кофе. В год фирма изготавливает 12 000...

Coffee Go (иногда его называют кофе «Армель») – бренд, принадлежащий российской сетевой компании Armelle. Кроме России, фирма...

«Монтана» – первая и самая известная российская марка спешиэлти кофе. Компания «Монтана Кофе» уже более 25 лет...

Утренний кофе творит чудеса: заставляет окончательно проснуться, сосредоточиться и подготовиться к работе. Но наступает время обеда – и бодрящий напиток вновь помогает справиться с неизбежной сонливостью, которой организм реагирует на чересчур сытное блюдо.

Блэк латте – кофейный концентрат, который достаточно агрессивно рекламируют как универсальное средство для похудения. Чтобы разобраться в...

Существует стереотип: чтобы снять усталость и сонливость, взбодриться и сконцентрироваться, нужно выпить чашку кофе. Не помогла одна...

Учёные обнаружили в кофе около 500 различных веществ. Считается, что из них наиболее сильно на организм влияет...

Кофейный аромат загадочен и прекрасен, он располагает к романтическому настроению. Не удивительно, что в народе бытует немало примет, связанных с кофе.

Напиток из высушенных корней цикория люди пили задолго до того, как узнали о кофе. Цикориевый настой рекомендовали...

Порой даже кофеманы со стажем, читая описание вкуса напитка из любимого сорта кофейных зёрен, поражаются, каким образом...

У большинства тропических растений сложилась репутация капризных неженок, требующих особых хлопот при выращивании в домашних условиях. Кофейное...