Сорта и страны кофе

Производство кофе в Парагвае началось в XIX веке. Первые плантации появились возле городов Асунсьон (Asunción) и Лимпио (Limpio). Кроме ароматных зерен, экономика страны держится на экспорте сахарного тростника, тропических фруктов, табака. Парагвай занимает 46 место в мире по выработке кофе.

Арабика К7 ценится за низкую восприимчивость к ржавчине кофейного листа и антракнозу кофейного дерева. Больше всего представителей этого вида культивируется в Танзании и Кении.

Малави – государство в Южной Африке, граничащее с Мозамбиком, Замбией и Танзанией. Главные экспортные продукты страны – чай, макадамский орех, табак, сахар, кофе и хлопок.

С 1659 по 1804 год страна была французской колонией и называлась Сан-Доминго. Собственно, кофе на Гаити появился только благодаря французам – в XVIII веке колонизаторы заложили первые плантации и наладили производство. Долгое время ароматные зерна оставались главным экспортом острова. Сегодня кофе занимает в местной экономике только третье место, уступив пальму первенства манго и какао-бобам.

Бразильский кофе уверенно «держит» рынок, но причиной такого успеха стал именно гвианский кофе. В 1718-1720 годах голландские путешественнники привезли кофейные саженцы в Суринам, откуда восемью годами позже бодрящие зерна попали уже в Бразилию.

Белиз – небольшая страна в Центральной Америке, граничащая с Мексикой, Гватемалой и Карибским морем. Кофе в Белизе культивируют в западной части страны, большей частью – в хозяйстве Gallon Jug Estate, на высокогорных плато. Белизский кофе выращивают на плодородных почвах в натуральной тени деревьев, поэтому он считается органическим, хотя и не имеет подтверждающих сертификатов.