Сайт любителей кофе

Жокей

25 октября 2018
фото пачки кофе жокей

Кофе «Жокей» – молодой, но популярный российский бренд, относящийся к бюджетному сегменту. По данным «РБК», в 2013 году эта торговая марка занимала 6% российского рынка кофе. Производитель «Жокея», компания «Орими Трэйд», постоянно расширяет ассортимент.

Историческая справка. В 90-е годы на российском рынке ощущалась нехватка недорогих, но качественных чая и кофе. Три бизнесмена: Александр Евневич, Сергей Касьяненко и Дмитрий Варварин, – 12 октября 1994 года зарегистрировали компанию «Орими Трэйд». Изначально она занималась импортом цейлонского чая.

Дела шли хорошо, фирма превратилась в одного из крупнейших поставщиков чая. В 1999 году компания создала собственный бренд «Жокей». Под этим названием продавались несколько сортов зернового и молотого кофе. Поначалу зёрна обжаривали, мололи и расфасовывали за границей, но в 2000 году фирма открыла цех для обжарки кофе при своей чаеразвесочной фабрике. В 2016 году компания уже производила 155 тыс. тонн кофе под торговыми марками «Жокей» и Jardin.

Сейчас весь натуральный кофе «Жокей», в том числе и ароматизированный, жарят, мелют и расфасовывают на предприятиях «Орими Трэйд» в России и на Украине. Зерновой кофе с 2003 года расфасовывают в пакеты с клапаном «Аромафит», благодаря которому зёрна дольше сохраняют интенсивный аромат. Зёрна (преимущественно арабику) закупают в 15 странах. Растворимый кофе изготавливают по заказу компании за границей.

«Орими Трэйд» принадлежат 2 предприятия:

  • в посёлке имени Свердлова Ленинградской области;
  • на пр. Большевиков в Петербурге.

Дочерняя компания «Орими Трэйд»-Украина в 2016 году открыла цех по обжарке кофе на своём предприятии в Требухове (под Киевом). Кофе, произведённый на этом заводе, занимает около 20% украинского рынка.

«Орими Трэйд» экспортирует растворимый кофе «Жокей» в Германию. Там он пользуется такой популярностью, что сейчас компания строит в индустриальном парке «Уткина Заводь» (в Ленинградской области) предприятие по производству растворимого кофе. Оно вступит в строй в середине 2019 года, и тогда растворимый кофе «Жокей» будут изготавливать в России.

Награды кофе «Жокей»:

  • золотая и 3 серебряных медали на V Всемирном конкурсе чая и кофе в 2007 г.;
  • премия «Товар года» в 2008 г;
  • в 2014 году компания добровольно прошла процедуру сертификации кофе «Жокей» и получила сертификат «Петербургская марка качества».

Виды кофе «Жокей»

Натуральный кофе в зёрнах:

  • «Жокей Традиционный» – смесь арабики и робусты, выращенных в Бразилии, Индии и Уганде. Степень обжарки – средняя;
  • «Жокей Классический» – смесь арабики из Бразилии, Индии, Мексики и Уганды. Степень обжарки – средняя;
  • «Жокей Caffe Italiano» – смесь арабики из Бразилии, Индии, Мексики и Эфиопии. Степень обжарки – тёмная;
  • «Жокей По-восточному» – смесь арабики из Бразилии, Индии, и Эфиопии. Степень обжарки – тёмная.

Натуральный молотый кофе:

  • «Жокей Традиционный» – смесь арабики и робусты, выращенных в Бразилии, Индии и Уганде. Степень обжарки – средняя, помол – средний. Кофе подходит для приготовления в турке, френч-прессе или любой кофеварке, в том числе и рожковой (для эспрессо);
  • «Жокей Классический» – смесь арабики из Бразилии, Индии, Мексики и Уганды. Степень обжарки – средняя, помол – средний. Приготовление – в турке, френч-прессе или любой кофеварке;
  • «Жокей Caffe Italiano» – смесь арабики из Бразилии, Индии, Мексики и Эфиопии. Степень обжарки – тёмная, помол – тонкий. Приготовление – в чашке, турке или любой кофеварке;
  • «Жокей По-восточному» – смесь арабики из Бразилии, Индии, и Эфиопии. Степень обжарки – тёмная, помол – тонкий. Приготовление – в чашке, турке или любой кофеварке;
  • «Жокей Для турки» – смесь арабики из Камеруна, Мексики и Вьетнама. Степень обжарки – средняя, помол – особо мелкий (в пыль). Приготовление – в чашке или турке.

Натуральный молотый кофе с ароматизаторами изготавливают из бразильской арабики тёмной обжарки. Он может служить основой для коктейлей. Кофе заваривают в чашке, турке или любой кофеварке.

фото асортимента кофе жокей

Виды ароматизированного кофе:

  • «Жокей Баварский шоколад» – с привкусом горького шоколада;
  • «Жокей Ирландские сливки» – со сливочно-ванильным привкусом;
  • «Жокей Лесной орех»;
  • «Жокей Красный апельсин».

Растворимый кофе:

  • «Жокей Триумф» – сублимированный кофе из арабики средней обжарки;
  • «Жокей Фаворит» – гранулированный кофе из латиноамериканской арабики сильной обжарки;
  • «Жокей Чемпион» – порошковый кофе из смеси индийской и южноамериканской арабики.

Растворимый кофейный напиток «3 в 1» (в 1-м стике – 18 г, 50 кКал):

  • «Жокей Classic» – с привкусом сливок;
  • «Жокей Caffe Forte» – с интенсивным сливочным вкусом;
  • «Жокей Latte Art» – с молочным вкусом.
фото Натальи Потаенко
Автор статьи:

исследователь и ценитель кофе

Ваша оценка:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter