Сайт любителей кофе

Рецепты кофе

Фильтр записей
Добавки:
Особенности приготовления:
Сортировать по алфавиту:
Очистить фильтр
Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Кон Йело (Café con hielo)
Комментарии: 0 Просмотры: 3874 Опубликовано 05 января 2019
фото кофейного напитка кой йело

Жаркое испанское лето невозможно представить без местного кофе со льдом – café con hielo. Кон йело можно считать одной из разновидностей айс кофе.

Кофе Фарисей (Pharisäer) – с ромом и сливками
Комментарии: 0 Просмотры: 3859 Опубликовано 19 декабря 2019
фото домашнего кофе Фарисей

«Фарисей» – германский вариант приготовления кофе с алкоголем, такое сочетание хорошо бодрит и согревает. У напитка интересная история появления, а его название можно перевести как «лицемер».

Пряный и согревающий кофе с гвоздикой в турке
Комментарии: 0 Просмотры: 3480 Опубликовано 10 октября 2019
фото кофе с гвоздикой

Кофе с гвоздикой запоминается насыщенным вкусом с ярко выраженной пряной ноткой и стойким гвоздичным ароматом. Напиток понравится любителям специй. Его можно пить в чистом виде или сочетать со сладкими десертами. Еще такой кофе полезен при простуде и других заболеваниях горла, так как гвоздика имеет антибактериальный эффект и обезболивает.

Гильермо (Guillermo)
Комментарии: 0 Просмотры: 3452 Опубликовано 16 января 2019
фото кофе Гильермо

Кофе Гильермо – испанский вариант итальянского романо. Но если в кофе по-римски добавляют лимонный сок, то для приготовления Гильермо обязательно нужно несколько ломтиков лайма. Заменить его лимоном нельзя.

Кофе с кардамоном по-арабски
Комментарии: 0 Просмотры: 3200 Опубликовано 16 апреля 2020
кофе с кардамоном

Кофе с кардамоном запоминается душистым ароматом с легкими нотками смолы, а во вкусе превалируют тона цитруса и эвкалипта. Мы рассмотрим арабский метод заваривания в турке, который популярен на Ближнем Востоке, в том числе и в Израиле, но при желании такой кофе можно запарить в чашке или приготовить в кофемашине.

Брюло (Café brûlot)
Комментарии: 0 Просмотры: 3089 Опубликовано 09 января 2019

Кофе брюло (café brûlot) – это традиционный креольский напиток, особенно популярный в Нью-Орлеане. По принципу приготовления брюло больше похож на глинтвейн (brûlot в переводе с французского означает «жжёный»). Представляет собой смесь чёрного кофе и подожжённого бренди с пряностями.

Торре (Torre)
Комментарии: 0 Просмотры: 3038 Опубликовано 09 января 2019
кофе Торре фото

Торре – кофейно-молочный коктейль, горячо любимый в Неаполе. В составе напитка гораздо больше молока, чем кофе, благодаря чему некоторые даже называют торре неаполитанской версией капучино. Однако, в отличие от капучино, торре состоит из двух слоёв: кофе и молочной пены.

Кофейно-банановый смузи с молоком, хлопьями, какао и корицей
Комментарии: 1 Просмотры: 2766 Опубликовано 22 ноября 2019
фото смузи с кофе и бананом

Кофейный смузи с бананом и овсяными хлопьями одновременно является напитком и питательным перекусом, калорийность которого можно контролировать за счёт жирности молока и количества сахара. Отличный вариант бодрящего завтрака для любителей кофе. Еще одно важное преимущество – на приготовление уходит не больше 2-х минут.

Кофе с карамелью, сделанной из сахара
Комментарии: 0 Просмотры: 2385 Опубликовано 13 февраля 2020
домашний кофе с карамелью фото

Кофе с карамелью получается в меру сладким с легким горьковатым привкусом и насыщенным ароматом. В кофейнях обычно используют карамельный сироп, но в домашних условиях легко сделать карамель из сахара, достаточно растопить его на слабом огне. Мы рассмотрим два метода приготовления карамельного кофе: в турке (джезве) и заваривание любым другим способом (во френч-прессе, кофеварке и т.д.).

Арабский кофе с шафраном и кардамоном, заваренный в турке (дзезве)
Комментарии: 0 Просмотры: 1783 Опубликовано 19 марта 2020
кофе с шафраном фото

Кофе с шафраном и кардамоном запоминается стойким, но не навязчивым пряным ароматом и горьковато-острым вкусом с легкими медовыми нотками. В Египте, Марокко, Тунисе и странах Ближнего Востока такой напиток считается праздничным, его подают на свадьбах и других торжествах.

вверх