Сайт любителей кофе

Сорта и страны кофе

Сортировать по:
дате
просмотрам
комментариям
Характеристика парагвайского кофе
Комментарии: 0 Просмотры: 2 Опубликовано 16 января 2019
какой кофе из Парагвая

Производство кофе в Парагвае началось в XIX веке. Первые плантации появились возле городов Асунсьон (Asunción) и Лимпио (Limpio). Кроме ароматных зерен, экономика страны держится на экспорте сахарного тростника, тропических фруктов, табака. Парагвай занимает 46 место в мире по выработке кофе.

Характеристика китайского кофе
Комментарии: 0 Просмотры: 4 Опубликовано 15 января 2019
китайский кофе

Китайский кофе – относительно новый игрок на международном рынке. Главным горячим напитком в стране пока остается чай, но за последние четыре года объем потребления кофе в Китае вырос в три раза. Новые кофейни Starbucks открываются каждые 15 часов, также на местном рынке появились другие международные гиганты, например, Costa Coffee. Все это дало толчок развитию кофеен […]

Характеристика камерунского кофе
Комментарии: 0 Просмотры: 1 Опубликовано 15 января 2019
какой кофе в Камеруне

Наряду с хлопком, табаком и бананами, кофе играет значительную роль в экономике страны. В 2014 году по производству бодрящих зерен Камерун занимал 31 место в мире. В приморских регионах более распространена робуста, а на западных высокогорных плантациях выращивают преимущественно арабику. Сорта камерунского кофе включают в себя редкие виды арабики Java и Jamaica, первый дает более […]

Характеристика кубинского кофе
Комментарии: 0 Просмотры: 8 Опубликовано 28 декабря 2018
фото кубинского кофе

Кофе на Кубе появился в середине XVIII века благодаря французским фермерам, бежавшим от революции на Гаити. Плантации заняли западные равнины, распространившись до подножья гор. В восточной части кофейная промышленность начала развиваться в XIX и XX веках. В 1950-х, на пике успеха, Куба производила более 20 тысяч тонн кофе в год. После кубинской революции в 1959 […]

Сорт арабики Марагоджип (Maragogype)
Комментарии: 0 Просмотры: 4 Опубликовано 27 декабря 2018
фото кофе марагонджип

Марагоджип (Maragogype) – редкий сорт арабики, отличающийся очень крупными зёрнами длиной до 16 мм (длина отборных зёрен арабики других сортов – 7,2 мм). Поэтому неофициальное название кофе Марагоджип – «Слоновье зерно» (Elephant bean).

Характеристика мадагаскарского кофе
Комментарии: 0 Просмотры: 10 Опубликовано 22 декабря 2018
кофе на Мадагаскаре

Кофе на Мадагаскаре представлен арабикой и робустой. Пропорциональное соотношение сортов назвать трудно: разные источники указывают противоречивые цифры. Возможно, дело в том, что публичная информация во многом рассчитана на инвесторов, поэтому данные могут быть несколько приукрашены. Ясно одно – раньше робуста безусловно доминировала на мадагаскарском рынке, сейчас арабика является не менее значимым элементом кофейного производства, хотя […]

Сорт арабики Желтый бурбон (Yellow Bourbon)
Комментарии: 0 Просмотры: 12 Опубликовано 22 декабря 2018
фото бразильского кофе желтый бурбон

Жёлтый Бурбон (Yellow Bourbon) – элитный сорт арабики, даже несмотря на то, что его зёрна мельче, чем допускается стандартами кофе премиум-класса. Однако напиток, приготовленный из Жёлтого Бурбона, отличается настолько выдающимися вкусовыми и ароматическими характеристиками, что эксперты единогласно признают этот сорт одним из самых лучших.

Характеристика гаитянского кофе
Комментарии: 0 Просмотры: 3 Опубликовано 06 декабря 2018
особенности кофе на Гаити

С 1659 по 1804 год страна была французской колонией и называлась Сан-Доминго. Собственно, кофе на Гаити появился только благодаря французам – в XVIII веке колонизаторы заложили первые плантации и наладили производство. Долгое время ароматные зерна оставались главным экспортом острова. Сегодня кофе занимает в местной экономике только третье место, уступив пальму первенства манго и какао-бобам.

Характеристика тайского кофе
Комментарии: 0 Просмотры: 41 Опубликовано 30 ноября 2018
какой кофе в Таиланде самый лучший

Таиланд (бывший Сиам) на 2014 год был третьим по значимости производителем кофе в Азии. Львиную долю выработки составляет робуста. Несмотря на то, что королевство – совсем юный игрок на кофейном рынке, бодрящий напиток уже плотно вошел в культуру страны, стал важной частью ее экономики и повседневной жизни.

Характеристика кенийского кофе
Комментарии: 0 Просмотры: 9 Опубликовано 28 ноября 2018
какой кофе в Кении лучший

Кенийский кофе в первую очередь известен насыщенным вкусом, богатым ароматом, сложным, но сбалансированным букетом и почти винной кислотностью. Бодрящие зерна этой страны входят в пятерку лучших в мире и считаются по-настоящему элитной продукцией.

вверх