Сайт любителей кофе

Инвентарь и оборудование

Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Понятие, виды и марки темперов для кофе
Комментарии: 0 Просмотры: 809 Опубликовано 17 апреля 2019
какой темпер для кофе лучше

Название «темпер» произошло от английского слова tamping – трамбовка или уплотнение. Аксессуар входит в обязательный набор инструментов профессионального бариста. Это приспособление для прессовки молотого кофе в съемном холдере, на который в кофемашинах подается горячая вода под давлением. С помощью темпера формируют кофейную таблетку определенной плотности, замедляя скорость протекания воды и добиваясь оптимальной экстракции.

Габет – сифон для кофе наподобие самовара
Комментарии: 0 Просмотры: 672 Опубликовано 19 ноября 2018
фото сифона для заваривания кофе

Главная прелесть самовара – в том, что он создаёт атмосферу уюта: вся семья может собраться за столом и наблюдать за завариванием чая. Но точно такое же приспособление существует и для кофе: это старинный и незаслуженно забытый сифон габет. Сейчас он вновь входит в моду.

Как выбрать и пользоваться капсульной кофемашиной (кофеваркой)
Комментарии: 0 Просмотры: 666 Опубликовано 13 февраля 2019
как выбрать капсульную кофемашину

Капсульная кофемашина по одному нажатию клавиши воспроизводит полюбившийся вкус кофейного напитка. Именно благодаря минимальной подготовке (даже не требуется молоть кофе) и быстроте приготовления этот вид кофеварок популярен в офисах и домах.

Характеристики капучинатора Неспрессо Аэрочино (Nespresso Aeroccino)
Комментарии: 0 Просмотры: 562 Опубликовано 12 июля 2019
Капучинатор Неспрессо Аэрочино фото

Приготовление кофе с пышной молочной пеной в домашних условиях связано с определенными сложностями. Даже если в кофемашине есть специальный паровой кран, научиться правильно обходиться с питчером порой бывает непросто. Неспрессо Аэрочино – автоматический капучинатор, способный избавить владельца от лишних хлопот и взбить молочную пену идеальной консистенции, которая подойдет для приготовления капучино и латте, а также […]

Как выбрать и использовать электротурку
Комментарии: 0 Просмотры: 385 Опубликовано 06 марта 2019
фото электрической турки для дома

В отличие от электрочайника, давно и прочно обосновавшегося на каждой кухне, электрическая турка только начинает завоевывать популярность у потребителей. Ей приходится конкурировать с традиционной медной джезвой и другими приборами, используемыми для аналогичных целей: кофемашиной и рожковой кофеваркой. Собственно, по своим параметрам и ценовой категории приспособление занимает среднюю позицию между ними.

Декальцинация кофемашины: понятие, периодичность, выбор средств
Комментарии: 0 Просмотры: 65 Опубликовано 28 августа 2019
что такое декальцинация кофемашины

Накипь – одна из частых причин сбоев в работе эспрессо-машин. Плотная корка из белых кристаллов скапливается в бойлере или термоблоке, вызывая перегрев нагревательных элементов и ухудшая вкус приготовленных напитков. Декальцинация кофемашины помогает удалить известковый налет с внутренних деталей и продлит срок службы техники.

вверх