Сайт любителей кофе

Инвентарь и оборудование

Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Как выбрать и пользоваться насадкой Панарелло (Panarello)
Комментарии: 0 Просмотры: 11689 Опубликовано 28 марта 2019
фото насадки Панарелло для кофемашины

Насадку Панарелло используют для приготовления молочной пенки и нередко называют механическим капучинатором в противовес автоматическим устройствам. Правильнее именовать это приспособление ручным, поскольку при работе задействована не механика, а исключительно гидродинамический принцип аэрации молока. Комплектуют такими соплами кофемашины для эспрессо, имеющие трубку вывода пара.

Как заварить чай в кофеварке – пошаговая инструкция
Комментарии: 0 Просмотры: 10382 Опубликовано 15 августа 2018
фото чая из гейзерной кофеварки

Кофеварка занимает много места на кухне, поэтому хочется использовать это устройство не только по прямому назначению – приготовлению кофе, но и для похожих нужд. Первое, что приходит на ум: можно ли варить чай в кофеварке? Да, без проблем! При соблюдении правильной методики напиток получится вкусным, а бытовая техника не пострадает.

Понятие, преимущества и недостатки кофе в чалдах (таблетках)
Комментарии: 0 Просмотры: 10369 Опубликовано 02 ноября 2018
фото кофе в таблетках чалдах

Чалды – это одноразовые пакетики из фильтровальной бумаги, содержащие молотый кофе: прессованный или рассыпной. Из одной чалды получается одна порция напитка. Для приготовления кофе используют специальные чалдовые кофеварки. Также многие производители выпускают «гибридные» рожковые кофеварки, в которые можно как засыпать свежесмолотый кофе, так и закладывать чалды.

Характеристики капучинатора Неспрессо Аэрочино (Nespresso Aeroccino)
Комментарии: 2 Просмотры: 9621 Опубликовано 12 июля 2019
Капучинатор Неспрессо Аэрочино фото

Приготовление кофе с пышной молочной пеной в домашних условиях связано с определенными сложностями. Даже если в кофемашине есть специальный паровой кран, научиться правильно обходиться с питчером порой бывает непросто. Неспрессо Аэрочино – автоматический капучинатор, способный избавить владельца от лишних хлопот и взбить молочную пену идеальной консистенции, которая подойдет для приготовления капучино и латте, а также […]

Как варить кофе на индукционной плите – выбор или приспособление кофеварок
Комментарии: 0 Просмотры: 9289 Опубликовано 26 октября 2018
фото гейзерной кофеварки для индукции

Существует немало способов сварить кофе в турке или в гейзерной кофеварке. Проще всего это сделать на открытом огне, на дровяной или газовой плите. Но в домах, где единственный источник энергии – электричество, установлены современные варочные панели из стеклокерамики, оснащённые различными нагревателями. В магазинах встречаются электрические индукционные плиты и комбинированные варочные панели со стеклокерамической поверхностью, на […]

Турка, джезва, далла и другие сосуды для приготовления кофе
Комментарии: 1 Просмотры: 9255 Опубликовано 19 октября 2018
фото в каких емкостях готовят кофе

Названия сосудов для заваривания кофе пришли к нам с Востока, причём в каждую европейскую страну эти термины попадали разными путями. В результате сложилась ситуация, когда покупатель, желающий приобрести хорошую джезву, сталкивается с очень странными наименованиями, вроде «Турка далла» или «Джезва ибрик для приготовления кофе по-турецки», «Эфиопская турка джебена». Запутаться очень легко, так как на иллюстрациях […]

Аэропресс – новый метод приготовления кофе
Комментарии: 0 Просмотры: 8279 Опубликовано 12 сентября 2018
фото как приготовить кофе в аэропрессе на природе

Конструкция аэропресса настолько проста, что остаётся лишь удивляться, почему его изобрели лишь в XXI веке. По принципу действия приспособление похоже на медицинский шприц. Состоит из пластикового цилиндра (заварочной камеры), перфорированной крышки и поршня. В крышку цилиндра укладывают фильтр, насыпают молотый кофе и заливают его горячей водой. Если нажать на поршень, вода под давлением просачивается сквозь […]

Понятие вендингового кофе, его преимущества и недостатки для покупателя
Комментарии: 0 Просмотры: 7486 Опубликовано 25 марта 2019
фото вендингово кофе из автомата

Чашечка крепкого ароматного напитка без длительного поиска кофейни, буквально на бегу, привлекает занятых людей. Сегодня горячий вендинговый кофе из автомата доступен в любое время суток и готов за считанные секунды. Аппарат выполняет функции обычной торговой точки: принимает деньги, выдает сдачу, готовит напиток и наполняет стаканчик без присутствия человека.

Как выбрать капучинатор (вспениватель молока) для дома
Комментарии: 0 Просмотры: 7196 Опубликовано 19 января 2019
какой капучинатор выбрать для дома

Особый шарм капучино и другим кофейным напиткам с молоком придаёт нежная, эластичная пенка. О том, как её получить, опытные бариста пишут чуть ли не научные трактаты. В продаже имеется несколько видов капучинаторов, иногда сложно выбрать наиболее подходящее устройство для дома. Рассмотрим варианты, преимущества и недостатки каждого вида.

Как выбрать и пользоваться капельной кофеваркой
Комментарии: 0 Просмотры: 5500 Опубликовано 31 декабря 2018
как пользоваться кофеваркой капельного типа

Наилучший выбор для любителей некрепкого кофе (типа американо) – капельная кофеварка, её также называют фильтрационной. В этом устройстве нет компрессоров и помп, а процесс приготовления кофе проходит при нормальном давлении.

вверх