Сайт любителей кофе

Squesito (Сквизито)

02 мая 2019
фото капсул кофе сквизито

Squesito (Сквизито) – торговая марка, принадлежащая итальянской компании Espresso Cup, которая выпускает оборудование для приготовления эспрессо и капсулы с закрытой системой. Фирма зарегистрировала 150 патентов на свои технологии. Продукция бренда Squesito появилась в России в 2008 году. Представительства компании предлагают российским покупателям недорогие капсульные кофемашины и широкий ассортимент капсул для быстрого приготовления напитков.

История бренда

Компания Espresso Cup SpA образована в 2005 году как дочернее предприятие фирмы Termozeta, производителя мелкой бытовой техники. Espresso Cup выпускает 16 моделей кофемашин, которые продаются в двадцати странах мира. Конструкторское бюро и исследовательские лаборатории работают в Италии. Технику собирают в Китае под контролем итальянских специалистов. Продукция соответствует международным стандартам качества.

Завод по производству кофейных капсул находится в итальянском городе Бареджо. Все процессы на предприятии автоматизированы, начиная с измельчения кофе и заканчивая упаковкой. Одиннадцать технологических линий работают в круглосуточном режиме, что позволяет выпускать 400 млн единиц продукции в год. Капсулы изготовлены из алюминия и биоразлагаемого пластика.

Зерна для Squesito поступают с плантаций Бразилии, Гватемалы, Кении, Эфиопии и стран Азии. Каждый сорт обжаривают отдельно, затем смешивают в купажах. Над рецептурой смесей работает научно-исследовательский отдел фирмы. Капсула содержит 6 г кофе и рассчитана на приготовление одной чашки эспрессо.

Интересные факты

По данным исследования портала RussianSearchMarketing торговая марка Squesito заняла седьмое место в рейтинге самых популярных в России кофейных брендов, опередив Tchibo и Illy.

В отличие от Nespresso и Dolce Gusto, в линии Squesito нет кофейных напитков с добавлением сухого молока и ароматизаторов. Изменения вкуса добиваются, смешивая лучшие сорта кофе в определенных пропорциях.

Виды капсул Сквизито

Сорта отличаются процентным соотношением арабики и робусты. Рецепты смесей держатся в секрете.

Arabica

Купаж из лучших сортов арабики, выращенной в Бразилии. Эспрессо средней плотности с цитрусовой кислинкой и приятным послевкусием горького шоколада. В букете сочетаются ароматы свежих фруктов и корицы.

Deka

Бразильская арабика и индийская робуста смешаны в равных пропорциях. Мягкий, чуть кислый кофе с орехово-карамельным вкусом. Отличительная особенность напитка – низкое содержание кофеина.

Rainforest

Оригинальный сорт органического кофе с маркировкой экологической организации Rainforest Alliance. В составе смешаны два сорта кофе, благодаря чему напиток приобретает богатый вкусовой букет. Колумбийская арабика Mesa de Los Santos напоминает незрелую кофейную ягоду, а вьетнамская робуста вносит марципановые и шоколадные нотки.

Prezioso

В бленде преобладает робуста из Вьетнама, которая придает напитку аромат рома и трюфеля. Арабика из Колумбии смягчает горький вкус и вносит фруктовую кислинку. Содержание кофеина довольно высокое – 2,7%.

Delicato

Авторский купаж содержит 30% робусты и 70% арабики слабой обжарки. Бодрящий кофе с легкой кислинкой и ароматом лесных орехов. Горечь практически отсутствует.

Intenso

Кофе из 100% робусты с плантаций Индии и Вьетнама. Напиток с сильной кофейной горечью и содержанием кофеина до 3,2%. Идеальный выбор для тех, кто хочет взбодриться. Производитель рекомендует добавлять в готовый напиток сиропы, топпинги или молоко, чтобы смягчить вкус.

Panama

Премиум-сорт из зерен, выращенных в высокогорном районе Панамы Piedra de Candela и собранный фермерами вручную. Вкус насыщенный и терпкий, объединяющий хлебно-солодовые ноты и цитрусовую кислинку. Аромат слабый с легким фруктовым оттенком.

Monsoon

Смесь арабики и робусты из индийского региона Малабар. Кофейные ягоды созревают в период, когда сильные муссоны приходят со стороны индийского океана, поэтому мякоть и зерна приобретают солоноватый привкус. Мягкий и бархатистый напиток с ароматом орехов кешью.

Кофе Squesito продается в упаковках с количеством капсул от 30 до 120. Фирма предлагает покупателям стартовые наборы, в которые входят несколько сортов кофе на выбор, а также сироп и чашки.

фото видов кофе сквизито

фото Натальи Потаенко
Автор статьи:

исследователь и ценитель кофе

Ваша оценка:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter