Сайт любителей кофе

Рецепты кофе

Фильтр записей
Добавки:
Особенности приготовления:
Сортировать по алфавиту:
Очистить фильтр
Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Латте макиато (latte macchiato)
Комментарии: 0 Просмотры: 26369 Опубликовано 25 сентября 2018
фото латте макиато

Латте макиато (latte macchiato) – молочно-кофейный коктейль, состоящий из трёх отличающихся друг от друга по цвету слоёв: снизу – молоко, посередине – кофе, сверху – белая молочная пенка с коричневым пятнышком кофе. Благодаря внешнему виду напиток и получил своё название: в переводе с итальянского «латте» означает молоко, а «макиато» – пятнистый. Коктейль подают в стеклянной […]

Характеристика и рецепт турецкого кофе
Комментарии: 0 Просмотры: 25707 Опубликовано 19 августа 2019
фото турецкого кофе в чашке

Кофе по-турецки известен по всему миру. От аналогов в других странах его отличают два узнаваемых момента: метод приготовления и способ подачи.

Медовый Раф (Honey Raf)
Комментарии: 0 Просмотры: 24326 Опубликовано 03 января 2019
фото кофе медовый раф

Медовый раф – это взбитая смесь кофе со сливками, заправленная мёдом. Кофе медовый раф обязательно содержит мёд, в то время как классический раф подслащивают сахаром.

Кофе с солью – 5 рецептов приготовления
Комментарии: 0 Просмотры: 24302 Опубликовано 13 декабря 2019
фото как приготовить кофе с солью

Европейцы привыкли добавлять в кофе сахар, мед, сливки и молоко, но на Ближнем Востоке зачастую пьют кофе с солью и специями. Это не просто кулинарные изыски – в условиях сухого климата пустыни соль имеет практическое значение. В плане вкуса кофе с солью кажется более крепким, плотным и насыщенным – отличное бодрящее дополнение к завтраку.

Кофе с куркумой – 3 проверенных рецепта
Комментарии: 3 Просмотры: 23644 Опубликовано 16 января 2020
фото кофе с куркумой

По запаху куркума похожа на имбирь и апельсиновую цедру, а вкусом напоминает кардамон, черный перец и корицу с земляными нотками. Кофе с куркумой имеет приятный желтый цвет, пикантные тона и сильный аромат. Напиток не только вкусный, но и полезный. Существует несколько базовых рецептов, которые можно модифицировать по своему усмотрению.

Романо (Romano)
Комментарии: 1 Просмотры: 23591 Опубликовано 03 января 2019
фото кофе с лимоном Романо

Кофе романо – это эспрессо с лимонным соком. К разным видам кофейных напитков иногда подают ломтики лимона, но только для романо лимонный сок – обязательный ингредиент.

Лунго (Lungo)
Комментарии: 4 Просмотры: 21074 Опубликовано 18 августа 2018
фото кофе лунго

Лунго – это чёрный кофе, приготовленный с помощью кофемашины или рожковой кофеварки. Согласно рецепту, используется столько же кофе, как и для эспрессо, но, в зависимости от способа приготовления, порция лунго больше стандартной порции эспрессо в 2–4 раза.

Кофе с соком – 5 необычных рецептов
Комментарии: 0 Просмотры: 19645 Опубликовано 12 ноября 2019
фото кофе с апельсиновым соком

Кофе с соком понравится любителям новых ощущений, которые хотят разнообразить привычные напитки оригинальными сочетаниями. Мы рассмотрим 5 рецептов, прошедших проверку временем.

Колд брю (Cold brew)
Комментарии: 2 Просмотры: 19486 Опубликовано 16 ноября 2018
фото кофейного напитка колд брю

В жаркое время года даже кофеманам, не мыслящим и дня без любимого напитка, хочется чего-нибудь прохладного. Можно заказать обычный айс кофе, но тающий лёд разбавляет его, уменьшая крепость и ослабляя вкус.

Аффогато (Affogato)
Комментарии: 0 Просмотры: 18960 Опубликовано 28 сентября 2018
фото кофе аффогато

Аффогато – десерт из крепкого чёрного кофе с мороженым. От ближайшего родственника – глясе, – аффогато отличается тем, что в нём гораздо меньше кофе. Кроме того, для глясе нужен охлаждённый кофе, а для аффогато – горячий.

вверх