Кофе «Индийское золото» – преемник того самого Indian Instant Coffee, известного еще со времен СССР. Растворимый кофе в металлических банках с изображением танцовщицы считался деликатесом и был доступен далеко не всем. Марка принадлежит компании Unisel Co, которая поставляет кофе из Индии и Колумбии в Россию и страны бывшего СНГ. Напитки пользуются популярностью у российского покупателя за счет хорошего качества и невысокой цены.
Историческая справка
Unisel Co была основана в 1995 году. Головной офис фирмы находится в Риге. В 2002 году руководство компании приняло решение о создании собственного бренда под названием «Индийское золото». Марку выпускает корпорация SLN coffee, работающая с 1956 года. Производственные площади находятся в городе Кудлур в юго-западной части Индии.
Сырье поступает на фабрику с собственных плантаций. Большую часть посадок занимает сорт Goorg, один из самых старых в Индии. Кофейные деревья выращивают в тени и чередуют с перцем, арахисом и ванилью. Компания использует редкую для Индии систему фертигации, когда органические удобрения вносятся одновременно с капельным орошением. Оборудование для полива приобретено в Израиле.
В производстве используют смесь арабики и робусты, собранных вручную. Экстракционная сушка проходит при низких температурах, что позволяет сохранить натуральный вкус и аромат. В результате получают порошковый кофе очень мелкой структуры, который хорошо растворяется и дает напитку плотную консистенцию. Для производства гранулированных сортов используют метод гидратации – увлажнения порошка паром.
Интересные факты
История SLN Group началась с покупки кофейной плантации у раджи региона Четтинад. За время существования компания расширила спектр своей деятельности и занимается выращиванием специй, поставками древесины и строительством. В 2015 году фирма получила награду индонезийской организации International Pepper Community как лучший производитель перца.
Несмотря на высокую конкуренцию со стороны западных производителей растворимого кофе, марка Indian Gold входит в десятку самых популярных брендов России из-за своего яркого и самобытного вкуса.
Воодушевленная успехом марки «Индийское золото», компания Unisel Co в 2010 году запустила в продажу бренд Golden Bean coffee. При оформлении нового сорта был практически полностью воспроизведен дизайн банки советских времен.
Виды кофе Индийское золото
Классический
Сорт порошкового кофе очень мелкой структуры. В меру крепкий напиток без кислинки и горечи. Вкус – терпкий, с явным преобладанием перечной ноты. Аромат – густой и насыщенный. Кофе расфасован в металлические банки с плотно закрывающейся крышкой. Вес продукта – 180, 90 и 45 г.
Индийское золото Премиум
Гранулированный кофе из смеси арабики и робусты средней обжарки. Напиток с пряной горчинкой подойдет любителям крепких сортов с тонизирующим эффектом. В букете доминируют ароматы душистого перца и жареных орехов. Упакован в жестяные банки, вес кофе – 100 г.
Линия Indian Gold
Кофе Indian Gold продается в стеклянных банках с пластиковой крышкой. Доступный вес – 85, 90 и 100 г.
Royal
Купаж из зерен индийской робусты, выращенной в высокогорных районах Индии. Степень обжарки – средняя. Крепкий и бодрящий напиток с характерной кофейной горечью. Выпускается в гранулах.
Exclusive
Сублимированный кофе изготовлен по технологии freeze-dried из 100% арабики. Вкусовая гамма объединяет фруктовые и пряные ноты. Мягкий и ароматный кофе без горечи считается лучшим в линейке.
Deluxe
Премиальный сорт из индийской арабики, которая придает напитку тонкий вкус и ягодную кислинку. Сублимированный кофе средней крепости с ароматом, приближенным к натуральному.
(2)
Загрузка...