Сайт любителей кофе

Сникерс-кофе – с арахисовой пастой и молоком

02 апреля 2020
домашний сникерс кофе фото

Кофе с арахисовой пастой запоминается сливочными тонами (за счет молока) и отчетливым ореховым послевкусием. Напиток имеет густоватую консистенцию, а при добавлении карамельного и шоколадного сиропов по вкусу становится похож на знаменитый батончик Сникерс, только жидкий.

Подойдет любая арабика или купаж с робустой, лишь бы это не был растворимый кофе. Арахисовую пасту лучше брать без добавок, но можно слегка солоноватую.

Рецепт кофе с арахисовой пастой

Ингредиенты:

  • молотый кофе – 2 чайные ложки;
  • вода – 100 мл;
  • молоко – 100 мл;
  • арахисовая паста – 1 столовая ложка;
  • сахар – по вкусу;
  • шоколадный сироп (растопленный шоколад) – 1 чайная ложка (по желанию);
  • карамельный сироп – 1 чайная ложка (по желанию).

В классический рецепт входят только сваренный кофе, молоко и арахисовая паста, от остальных ингредиентов можно отказаться.

Технология приготовления

1. Кофе сварить на воде в турке (джезве) или любым другим способом, затем профильтровать от кофейной гущи.

2. Подогреть молоко до 60-65 °C на слабом огне, добавить арахисовую пасту, шоколадный сироп или кусочек шоколада и карамельный сироп. Перемешивать, пока арахисовая паста не растворится, затем снять с огня.

3. В чашку для подачи налить кофе, затем тонкой струйкой добавить молочную смесь. Перемешать и подсластить сахаром по вкусу. Дать настояться 1-2 минуты.

кофе с арахисовой пастой

фото Дианы Кольцовой
Автор статьи:

бариста и кофеман в одном лице

Ваша оценка:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1) Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter