Марку кофе «Петр Великий» выпускает компания «Куппо», занимающая третье место по объемам реализации среди отечественных производителей отрасли. Фирме принадлежат такие бренды как Attache, Pour Moi, «Русский кураж» и «Финист». Цель компании – обеспечить российских потребителей продукцией, которая будет отвечать высоким требованиям качества при доступной цене.
Историческая справка. «Куппо» существует с 1994 года и входит в число пионеров кофейного бизнеса в России. Тонкости производства приходилось изучать с нуля. За два десятка лет своего существования компания полностью овладела технологиями составления смесей, технологией обжарки и изучила вкусы российских потребителей. Зеленый кофе поступает с лучших мировых плантаций. Компания контролирует производство на всех его стадиях – от выращивания до упаковки.
Для изготовления смесей используют кофе только свежего урожая. Зерна тщательно сортируют и подбирают по размеру. Предприятие использует три способа температурной обработки: венский, французский и итальянский, которые различаются временем выдержки. Кофе обжаривают по современным технологиям с щадящим температурным режимом. Бленды разрабатывают в собственной лаборатории.
«Петр Великий» – самая известная марка компании. Купажи составляют из трех видов арабики из Латинской Америки, Азии и Африки. Кофейные ягоды собирают вручную, затем моют и сушат на открытом воздухе. Хотя в линейку входит не так много сортов, «Петр Великий» хорошо знаком российскому покупателю. В 2007 году марка признана лидером народного голосования за лучший кофейный продукт.
Интересные факты
В 2004 году бюро MarketingPilot провело исследование известности кофейных брендов в России. После подведения итогов первое место заняла марка «Петр Великий» — о ней знали 21% покупателей, участвовавших в опросе.
Кофе выпускают в подмосковном поселке Нахабино. Обжаркой и упаковкой занимается ООО «Кофейный Мир», а компания «Куппо» контролирует все этапы производства.
Виды кофе «Петр Великий»
Для изготовления всех сортов используется один бленд средней обжарки.
Кофе в зернах Арабика
Универсальный сорт подходит для приготовления в кофемашинах и в турке. Напиток с глубоким насыщенным вкусом и орехово-шоколадными тонами. При варке образуется стойкая пенка. Предназначен для любителей некрепких сортов. Продукт расфасован в пакеты объемом от 0,1 до 1 кг, а также в герметичные прозрачные банки. Мягкая упаковка снабжена дегазационным клапаном.
Молотый кофе Арабика
Кофе среднего помола можно готовить в кофейнике, турке или с помощью френч-пресса. Продукт идеально подходит для дома за счет небольшого объема: производитель выпускает пакеты по 102 и 204 грамм. Марка получила приз «Лучшая гибкая упаковка» на международной выставке «Продэкспо» в 2006 году. По составу бленд идентичен Арабике в зернах.
Императорский помол
Сорт предназначен для быстрого приготовления прямо в чашке. Производитель рекомендует добавлять 2 чайные ложки на 100 мл воды. После смешивания необходимо оставить напиток на пару минут, чтобы гуща осела на дно. Такой способ приготовления пришел из Европы и стремительно набирает популярность в России. В результате получается насыщенный и ароматный кофе, ничем не отличающийся от заварного. Сорт продается в мягкой упаковке и банках, а также в пакетиках по 10 г.
Для турки
Особенность этого сорта – технология охлажденного перемалывания. Зерна не нагреваются, и кофе не теряет аромат и вкусовые свойства. Производитель рекомендует подогреть воду в турке, добавить кофе, сахар и довести до кипения. Гуща быстро оседает за счет тонкого помола. Продукт расфасован в герметичные пакеты весом 82 и 204 г.
(2)
Загрузка...
Неплохой кофе!