Сайт любителей кофе

Moccona (Моккона)

27 марта 2019
фото банки кофе Моккона

Кофе Моккона – одна их самых известных марок на российском рынке. Бренд принадлежит корпорации JDE, гиганту мировой кофейной индустрии. В ассортименте компании – кофе в зернах, сублимированные сорта, саше для быстрого приготовления и алюминиевые капсулы. Moccona появился в России 90-х годах и входит в число лидеров продаж в среднем ценовом сегменте.

История бренда началась в 1753 году в голландском местечке Яуре. Местный житель Эгберт Дау и его жена Акке открыли в деревне универсальный продуктовый магазин под названием «Белый бык», где в числе товаров продавали кофе, привезенный с Явы. Торговля постепенно расширялось, и со временем небольшой бизнес превратился в чайно-кофейную компанию. В 1925 году фирма была переименована в Douwe Egberts в честь сына основателей. Тогда же появился и красный логотип фирмы, который украшает упаковку продукции Moccona до сих пор.

Старт производства кофе пришелся на начало 60-х, когда увлечение бодрящим напитком захватило всю Европу. Первое время купить продукт было непросто – оригинальные баночки с золотой этикеткой продавались только в специализированных магазинах, торгующих деликатесами. Вскоре сублимированный кофе отменного качества настолько полюбился покупателям, что стал одной из самой продаваемых марок в Европе.  В 2015 году компания объединила бизнес с Mondelēz International, создав корпорацию Jacobs Douwe Egberts (JDE).

С 2004 года JDE сотрудничает только с поставщиками, сертифицированными UTZ. Независимая организация объединяет фермеров, которые выращивают экологически чистые продукты и ответственно относятся к организации труда работников. В линейку Moccona входят как сорта, уже проверенные временем, так и новые продукты. Каждая смесь разработана мастерами с учетом растущих требований потребителей к качеству кофе.

Интересные факты

  1. Сублимированный кофе изготавливают из смеси арабики и робусты, меняя процентное соотношение в зависимости от сорта. Разницы во вкусах специалисты компании добиваются естественным путем, добавляя минимум ароматизаторов.
  2. Пустые баночки из-под кофе Moccona часто используют для украшения интерьера из-за их оригинальной формы. Стеклянные емкости раскрашивают, отделывают фольгой или наполняют декоративными элементами.

Виды кофе Моккона

Линейка Moccona включает в себя более трех десятков видов кофе и кофейных напитков. У российского покупателя выбор не такой богатый, как у европейского. В магазинах продается ограниченное количество сортов.

Light Roast

Сорт известен в Европе под названием Awaken. Кофе для утра с нежным вкусом и сильным ароматом. Использованы зерна слабой обжарки, интенсивность 3 из 10.

Continental Gold

Самый популярный продукт бренда. Создан из смеси лучших сортов арабики и робусты средней обжарки. Универсальный напиток с мягким, сбалансированным вкусом, легкой кислинкой и приятным ароматом.

Dark Roast

Сделан из бленда интенсивной обжарки, 8 из 10. Кофе с характерной горчинкой и долгим послевкусием адресован любителям крепких сортов. Идеально сочетается с молоком или сливками.

Espresso Style

Самый крепкий сорт в линейке с интенсивностью 10 из 10. Предназначен для приготовления итальянского эспрессо с устойчивой пенкой и насыщенным вкусом.

French Style

Напиток в лучших традициях парижских кофеен с тонким ароматом. Вкус – мягкий и шелковистый, без горечи и кислинки.

Mocha Kenya Style

Крепкий кофе со сложными ягодными тонами и карамельным послевкусием. В аромате чувствуется запах специй.

Exotic

Изготовлен из премиальных сортов арабики. Напиток слабой интенсивности с фруктовым вкусом и пряными нотками.

Rich

Кофе со вкусом горького шоколада из бленда сильной обжарки. Относится к крепким сортам.

Indulgence

Сделан из чистой арабики, интенсивность температурной обработки – 8. Темный сорт с карамельными нотами и бархатным вкусом. Идеален для приготовления кофейного бисквита.

Vanilla

Десертный кофе с добавлением ванили хорошо сочетается с молоком или сливками.

Caramel

Напиток со сливочно-карамельным ароматом и нежным вкусом. Производитель рекомендует использовать сорт для коктейлей.

Hazelnut

Ароматный кофе с яркими ореховыми тонами и выраженной сладостью. Можно добавлять в кремы, пудинги и десерты.

Недорогой и качественный кофе Moccona относится к числу популярных брендов не только в России, но и в Австралии, Новой Зеландии и в европейских странах.

фото видов кофе Моккона

фото Натальи Потаенко
Автор статьи:

исследователь и ценитель кофе

Ваша оценка:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter