Сайт любителей кофе

De Roccis (Де Росси)

15 марта 2019
фото кофе Де Росси

Кофе De Roccis принадлежит итальянскому бренду, работающему на рынке уже более 30 лет. В ассортименте – кофе в зернах и молотый, капсулы, а также профессиональное оборудование. Фирма реализует продукцию в сорока странах. Штаб-квартира компании находится в местечке Андало-Валтеллино в Ломбардии.

Особенности марки

De Roccis входит в крупную национальную ассоциацию производителей кофейной продукции и ориентирована на сотрудничество с покупателями всего мира. Компания предлагает своим клиентам как оптовые поставки продукции, так и выпуск товаров под собственной торговой маркой. Специальная линия Ciao Caffè предназначена для вендинговой индустрии.

Сырье закупают на плантациях Центральной и Южной Америки, Африки и Юго-Восточной Азии. Визитная карточка бренда – смеси для приготовления настоящего итальянского эспрессо. Кофе упаковывают сразу после обжарки. Вакуумные пакеты с клапаном сохраняют вкус и аромат до двух лет. Вся продукция проходит строгий контроль качества на всех этапах производства.

Интересные факты

  1. Компания не предоставляет сведений о своей истории и создателях. Известно, что фирма специализируется на обжарке кофе и использует одни производственные площади с такими производителями, как Gimoka и Espresso Italia.
  2. В России De Roccis реализуют крупные маркеты бытовой техники М-Видео и MediaMarkt. Яркие пачки можно найти в разделах по продаже оборудования для варки кофе.

Виды кофе Де Росси

Кофе в зернах

В линейку входят четыре сорта в герметичных упаковках по 1 кг. Этот вид продукции – самый распространенный в российских торговых сетях:

  • Milano Prestige – сделан из стопроцентной арабики с цветочным букетом и вкусом шоколада. Дополнительная фасовка – банки по 3 кг.
  • Elite – в составе арабика из Центральной и Южной Америки и робуста из Уганды. Напиток с долгим послевкусием и запахом шоколада и лесного ореха.
  • Cremoso – кофе со сливочным бархатистым вкусом и интенсивной пенкой. За крепость отвечает робуста из Вьетнама и Индонезии.
  • Intenso – бленд для приготовления классического итальянского эспрессо адресован любителям крепких сортов. В аромате прослеживаются цветочные нотки.

Молотый кофе

  • Elite – в составе 100% арабика средней обжарки. Кофе с сильным ароматом и приятным послевкусием.
  • Cremoso – смесь из 85% арабики и 15% робусты. Бленд подходит для домашнего приготовления эспрессо на плите и использования в кофемашинах. Вкус – насыщенный с выраженной сладостью.
  • Intenso – кофе повышенной крепости, содержит 30% робусты. В меру терпкий и не горький, без кислинки. Производитель рекомендует употреблять продукт с молоком или сливками.

фото ассортимента кофе Де Росси

Капсулы Nespresso

Продукция предназначена для приготовления эспрессо в капсульных кофемашинах. Состав сортов Elite, Cremoso и Intenso полностью идентичен молотому продукту. Кофе расфасован в картонные коробки по 10 капсул:

  • Intenso Lungo – смесь лучших сортов из Бразилии, Центральной Америки, Индии и Индонезии. Напиток с мягким миндальным вкусом и слабой кислинкой.
  • Cappuccino – в состав добавлено молоко. Производитель гарантирует капучино как в хорошем итальянском кафе – сливочный и густой, с плотной устойчивой пенкой.
  • Cortado – приятная альтернатива традиционному эспрессо. 50% молока смягчает вкус и делает напиток менее крепким.
  • Decaffeinated – входит 50% арабики. Декаф ориентирован на приверженцев здорового образа жизни.

Ciao Caffè

Линейка предназначена для использования в кофейных автоматах. В ряде стран продукцию можно приобрести в розничной сети. Поставляется в упаковках по 250 г и 1 кг:

  • Premium – смесь арабики и робусты для приготовления эспрессо.
  • Classico – кофе с сильным ароматом и долгим послевкусием.

De Roccis постоянно расширяет ассортимент продукции. Последняя разработка компании – сорт Milano Prestige в чалдах, одноразовых пакетиках из фильтрованной бумаги для порционного приготовления.

фото Натальи Потаенко
Автор статьи:

исследователь и ценитель кофе

Ваша оценка:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter